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スタッフ航海日誌

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みんなでクッキング「クリーム大福」


今月のみんなでクッキングは、『クリーム大福』作りを開催します。
大福の皮は、電子レンジを使って加熱をすると、とても簡単に出来ます。
出来た皮の中に、泡立てた生クリームとあんこを入れると、やわらかくておいしいクリーム大福の出来上がりです。
包むのがとても難しそうでしたが、自分で作るととても楽しいですね。
 みんなでクッキングは、土・日・祝日に開催。メニューは毎月変わります。2月は、『ロータスチョコブラウニー』をつくりますよ!
 事前に予約をしておくと 確実に参加できるのでおススメ☆
みなさんのご参加をお待ちしています!

みんなでクッキングSP「アイシングクッキー」


 12月23日(土) Sweet decoの竹内富美子さんを講師にお迎えして、みんなでクッキングスペシャル『アイシングクッキー』を開催しました。
アイシングクッキーとは、ロイヤルアイシングクリーム(粉糖と卵白を水で練ったもの)をクッキーにデコレーションしたものをいいます。
 今回は、もうすぐクリスマスということで、サンタさんとトナカイさんと星
をデコレーションしました。
 小さいお子さんも、塗り絵のようにじょうずにデコレーションをして、可愛く仕上げていましたよ。
さて、次回のみんなでクッキングスペシャルは、1月21日(日)大島漁協女性部 子末とし子さんを講師にお迎えして『カレイフライの卵とじ丼』作りに挑戦します。
みなさまのご参加をお待ちしています!

みんなでクッキングSP「いちごのスイーツをつくろう」


12月10日(日) 福井県嶺南振興局農業経営支援部の奥村さんを講師にお迎えして、みんなでクッキングスペシャル『いちごのスイーツをつくろう』を開催しました。
メニューは「いちごの牛乳寒天」と「いちごのマフィン」です。
いちごと聞くと春をイメージするかと思いますが、ハウスで育てられるいちごは、12月から翌年5月まで食べられます。
今日は、大きくて甘いいちごをふんだんに使い、おいしいスイーツが出来ました。サンタの形にしたトッピングも作りましたよ!
さて、次回のみんなでクッキングスペシャルは、12月23日(土)Sweet decoの竹内富美子さんを講師にお迎えして『アイシングクッキー』作りに挑戦します。現在、満席となっていますが、キャンセル待ちも受付中!
みなさまのご参加をお待ちしています!

みんなでクッキング「ツリーケーキ」


12月になりました。
今月のみんなでクッキングは、クリスマスツリーのような『ツリーケーキ』作りを開催します。最初にカップケーキを作り、焼き時間を利用して生クリームを泡だてます。ほんのり緑色に色付けした生クリームを、もみの木のようにデコレーションして出来上がり。味もおいしいと好評です。
 みんなでクッキングは、土・日・祝日に開催。メニューは毎月変わります。1月は、『クリーム大福』をつくりますよ!
 事前に予約をしておくと 確実に参加できるのでおススメ☆
みなさんのご参加をお待ちしています!

みんなでクッキングSP「栗あんぱん」


11月5日(日) 武野乃理子さんを講師にお迎えして、みんなでクッキングスペシャル『栗あんぱん』を開催しました。
生クリームと栗あん入りパンとカスタードと栗あん入りパンの2種類です。
パン生地を人数分に分けたり、中に栗あんを入れて包んだり、また、けしの実をつけたりと、とても楽しく作業が出来ました。
実際に出来上がったパンは、ふわふわ!
「パン生地がおいしくておうちではこんなパンがつくれません」というお声をいただきました。今度は違う種類のパンを作ってみたいですね☆
さて、次回のみんなでクッキングスペシャルは、12月10日(日)福井県嶺南振興局農業経営支援部さんを講師にお迎えして『いちごのスイーツをつくろう』を開催します。
みなさまのご参加をお待ちしています!

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