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スタッフ航海日誌

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みんなでクッキングSP「くまちゃんブッセ」


4月14日(土)15日(日)のみんなでクッキングスペシャルは藤原麻衣子さんを講師にお迎えし、『くまちゃんブッセ』を開催しました。
ブッセとは、一口サイズの焼き菓子。今回は大きいサイズで、くまちゃんだけではなく、みなさん絵心たっぷり!うさぎ・きりん・カニといろんな形に変身させて楽しんで作っていましたよ!「可愛いから食べたくない」そんな声も聞こえてきました。
さて、次回のみんなでクッキングスペシャルは、5月19日(土)、20
日(日)かまどを使ってごはんを炊き「おにぎらず」を作ります。
みなさまのご参加をお待ちしています!

みんなでクッキング「しらたまいちご」


今月のみんなでクッキングは、『しらたまいちご』を開催します。
白玉粉をこねて丸め、お湯で加熱すると白玉団子が出来ます。その中に甘酸っぱ〜い いちごソースをかけて出来上がりです。
 豆腐をつかって白玉団子を作るので、ふわふわで美味しく仕上がります。
食べていると「おいしいー!」と言う声があちこちから聞こえてきましたよ。
 
 みんなでクッキングは、土・日・祝日に開催。メニューは毎月変わります。5月3日(木・祝)〜6日(日)はG.W特別企画『ごまだんご』。その他の土日は『バナナチョコパイ』をつくりますよ!事前に予約をしておくと 確実に参加できるのでおススメ☆ みなさんのご参加をお待ちしています!

クッキングSP「猪と鹿のミートボール トマト煮込み」


3月18日(日)のみんなでクッキングスペシャルは福井県嶺南振興局農業経営支援部の方を講師にお迎えし、ジビエ料理『猪と鹿のミートボール トマト煮込み』を開催しました。
イノシシとシカ肉は、高タンパクで低カロリー、栄養満点な食材です。
ひき肉をたくさんこねて「たね」を作り、丸めて焼いてトマトソースでぐつぐつと煮込みます。出来上がりは、こってりと洋風な仕上がりとなりました。お味は、臭みもなく美味しいと好評でしたよ!
さて、次回のみんなでクッキングスペシャルは、4月14日(土)、15日(日)藤原 麻衣子さんを講師にお迎えし、「くまちゃんブッセ」に挑戦します。満席となっておりますが、キャンセル待ちも受け付け中です。
みなさまのご参加をお待ちしています!

みんなでクッキング「クーピーパイ」


今月のみんなでクッキングは、『クーピーパイ』を開催します。
しっとりとしたココア生地にマシュマロをサンドしたアメリカンスイーツを作りますよ!
混ぜて小さく絞り出した生地が、大きく丸く出来上がるので、あちこちから「きれいー」の声が聞こえてきました。マシュマロをサンドして加熱し、少し溶けると食べごろ。とても美味しく出来上がりました。

 みんなでクッキングは、土・日・祝日に開催。メニューは毎月変わります。4月は、白玉団子にたっぷりのいちごソースを添えた『しらたまいちご』をつくりますよ!事前に予約をしておくと 確実に参加できるのでおススメ☆
みなさんのご参加をお待ちしています!

みんなでクッキングSP「巻きずし」


2月17日(土)・18日(日)みんなでクッキングスペシャル『巻きずし』を開催しました。
焼きのりの上に、酢飯を上手に広げ、具は、かんぴょう、にんじん、きゅうり、たまご、ソーセージ。
細長く切って、酢飯にのせたあと、桜でんぶをぱらぱらと振りかけます。
ここまで出来たら、あとは巻くのみ。巻きすを使ってうまく出来ると嬉しそうな様子でした。
あごだしのお吸い物も作り、みんなで美味しくいただきましたよ。
さて、次回のみんなでクッキングスペシャルは、3月18日(日)、福井県嶺南振興局農業経営支援部さんを講師にお迎えし、ジビエ料理「猪と鹿のミートボール トマト煮込み」に挑戦します。みなさまのご参加をお待ちしています!

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