スタッフ航海日誌

１１月のみんなでクッキングスペシャルは、２７日（日）パン・お菓子教室「ふぁりーぬみちこ」主宰　秦美智子さんを講師にお迎えし『シュトーレン』を作りました。

『シュトーレン』はドイツの菓子パンで、クリスマスを待つアドベントの間に少しずつ食べる習慣があると言われています。今日は、生地にフルーツを入れてこねたり形を作ったり、仕上げにシュガーをまぶす方法を教わりながらみんなで作りました。

また、発酵時間を利用し、『スノーボール』のクッキーも作りました。

みなさん、とても楽しそうでしたよ☆

さて次回のみんなでクッキングスペシャルは、１２月１７日（土）１８日(日)フードクリエイター(café縞)の藤本よしこさんを講師にお迎えし、「シカ肉のコテージパイ」を開催します。現在、新型コロナウイルス感染防止対策として持ち帰りでプログラムを開催しております。みなさまのご参加をお待ちしております。