スタッフ航海日誌

６月１６日（日）みんなでクッキングSP、さわやかな風味が魅力の「梅ジュース」を開催しました。

小さな子どもだと、一粒で手のひらいっぱいになるほどの大きな梅のヘタ（ホシ）をとり、氷砂糖・少量の酢とともに漬けていきました。

ミネラルは体内に吸収されにくい栄養素であり、中でもカルシウムや、鉄・亜鉛などは不足しやすい特徴があるという。

そこで、梅が持つクエン酸と一緒に摂ることで効率よく吸収することが出来るのだとか！

梅が持つクエン酸は、ミネラルの吸収を高める作用があるということですね！

これからの熱い季節に、夏バテや疲労回復にピッタリ！！！

梅ジュースを飲みながら、暑い夏を乗り切りましょう！！！