スタッフ航海日誌

９月２３日（月・祝）、島ジャコ倶楽部の子末 とし子さんを講師に迎え、みんなでクッキングSP、「イカめし」を開催しました。

まず最初に、イカの下ごしらえの方法を教えて頂きました。イカのワタとゲソをとり、目と口を取り出しました。

その後、もち米と細かく切ったゲソを胴の中に詰めていきました。

最後は、だし汁と調味料で煮詰めて出来上がり～！

もっちり柔らかいもち米と、旨味たっぷりなイカが絶妙にマッチし、ふっくらやわらかな味染みの良いイカめしが完成しました～！

甘辛い煮汁がクセになる美味しさで～す！！！

参加されたみなさんからも、大好評でした～！！！