スタッフ航海日誌

９月２３日（火・祝）みんなでクッキングSP「五平餅」を開催しました。

ご飯をつぶして小判型に串に刺し、甘辛いタレをつけて焼いた、岐阜県中部地方の山間部に伝わる郷土料理「五平餅」つくりに挑戦しましたよ！

ご飯をつぶして小判型に串にさしたものを、当館 屋外に設置してある「東洋のかまど」で炭を起こし焼いていきました。

軽く焦げ目がついたものに、刷毛でタレを塗り、もう一度 炭火で炙って出来上がり～！！！

参加された皆さんは、お味の方はいかがでしたでしょうか！